超簡単！もやし炒め塩ダレ風(•ө•)♡
うららはうす☆ @cook_40140860
塩ダレと海苔の相性抜群！
ご飯のお供やおつまみにも(｀･ω･´)ﾉ
簡単で美味しくて多少見栄えもするので
是非どうぞ！
このレシピの生い立ち
もやし炒めを作った時に、見た目さみしいので、たまたま家にあった味付け海苔をかけてみたら、めっちゃ美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしをザルにあけて、水洗いします。
- 2
フライパンか中華鍋に油を、大さじ2ほど引いて火にかけます。
- 3
フライパンが十分熱くなったら、水を切ったもやしを投入。強火でしばらく炒めます。
- 4
焦げないようにフライパンを揺すりながら炒めて、適当な所でネギを入れ、更に炒めます。
- 5
多少しんなりしてきたら、一旦弱火にして、塩ダレをまんべんなくかけて、タレともやしをしっかりからめます。
- 6
なじんだな、と思ったらもう一度強火にして、しっかり混ぜながら炒めます。チャーハンの要領で。
- 7
大体2分くらい炒めたら、また火を弱めて、10秒グツグツさせたらお皿に盛ります。
- 8
上から味付けもみのりをたっぷりかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
なるべく中華鍋を使うほうがうまくいくと思います。強火で炒める時は思い切って、じゅーじゅー音を聞きながら、しっかり鍋を動かしてください(゜-^*)/
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