あっと言う間に完成！疲労回復！梅スタ丼

よちりん's cooksnap of when they made あっと言う間に完成！疲労回復！梅スタ丼.
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いこたん
いこたん @cook_40047917

疲れた日にはパパっと作って梅干しと豚で元気チャージしましょう！ご飯さえあれば10分以内に完成！！
このレシピの生い立ち
モニター当選したので、いつもの豚丼を夏バージョンにしてみました！

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材料

大人2人＋子供２人分
  1. 豚肉(薄めのものがオススメ) 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. オリーブオイル 一回し
  4. レタス 3～4枚
  5. 青ジソ 5枚
  6. ご飯 お好み量
  7. ゴマ お好み量
  8. (調味料)
  9. ●梅 3粒
  10. ●味噌 大1強
  11. ●醤油 大1弱
  12. ●酒 大1
  13. ●みりん 大1
  14. ゴマ油 小2

作り方

  1. 1

    今回はコチラ
    梅翁園さんの紀州南高梅
    「種ぬいちゃいました」
    を使用します

    ３粒包丁で叩いて練り梅状にしておきます

  2. 2

    豚肉は1～2㎝幅に切り、

    玉ねぎは0・5～1㎝幅に切り、

    フライパンへ投入します

  3. 3

    オリーブオイルを一回ししてから点火して炒めていきます

    肉の色が変わったら、
    ●の調味料を入れていきます

  4. 4

    馴染んできたら火を止めて、
    ゴマ油を回し入れます

  5. 5

    レタスに青ジソを挟んでザクザク1㎝幅くらいに細切りします

  6. 6

    ご飯→青ジソレタス→お肉→ゴマの順に乗せて完成です！

コツ・ポイント

どんどん投入するのみです！
しっかりと酸味があるので、苦手な方は梅干し減らして下さいね！
マヨネーズをかけると酸味が少しマイルドに。
スタミナ度もアップ！

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つくれぽ (12)

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レシピ作者

いこたん
いこたん @cook_40047917
に公開
自分がプリキュアだと信じて疑わない娘★いこたん（５歳）★とともに日々成長中です　　　　 　っ´∀｀)っ))が娘の成長っプリに追いつかないママです((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)　　　　　　　　　　 お返事は皆様のキッチンにお邪魔します★お約束★ ★マイチン率いる関東連合①
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