たけのこと枝豆のかき揚げ～煮物リメイク～

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ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

煮物をかき揚げにするから、揚げたらそのまま食べられます(*^^*)
おつまみやお弁当にいかが？？
このレシピの生い立ち
たけのこの煮物が余ったので、冷蔵庫にあった枝豆と合わせて揚げてみたら美味しかったので。。。

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材料

２人分
  1. たけのこの煮物 200g程度
  2. 枝豆 20個程度
  3. 小麦粉 100g
  4. 冷水 100cc
  5. ※天ぷら粉でもOK

作り方

  1. 1

    枝豆を房から取り出しておく。
    たけのこは細かく切っておく。

  2. 2

    ～天ぷら粉作り～
    小麦粉に冷水を注ぎ、ダマにならないようにかき混ぜる。

  3. 3

    ②の天ぷら粉に房から取り出した枝豆と細かく切ったたけのこを入れて、さらにかき混ぜる。

  4. 4

    天ぷら鍋を火にかけて、180℃になったらスプーンですくって鍋に落とす。
    カラッと揚がったら出来上がり!!

コツ・ポイント

カラッと揚がれば美味しいです(笑)

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レシピ作者

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
に公開
食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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