牛スジ煮込み
味付けは適当です笑
濃い目なので薄味が良い方は大さじ1ずつ、減らして下さい^ ^
このレシピの生い立ち
根菜類がよく余るので
作り方
- 1
牛スジをお湯で茹でて灰汁を取り、一口大に切る
- 2
お好きな野菜を一口大に切る(今回は大根、人参、長ネギ)
- 3
材料を炊飯器に全て入れた後、長ネギの青い部分を被せる
- 4
上から混ぜた☆調味料を流し入れる
- 5
炊飯したら完成
コツ・ポイント
牛スジから沢山灰汁が出るので茹でた後、しっかり水で洗い流した方がいいかも
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めっちゃ美味！昔通った名店の味に。配合が良かったのかすごく美味しい!!盛付適当ですがw次は3倍くらい仕込みたい。
こぅちゃん918 -
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