焼き鳥アヒージョ☆手羽中ネギま!
ふじたかな @cook_40053161
和風なアヒージョ！ポン酢を使って少しさっぱりだけど甘から〜いタレ焼き鳥☆バゲットにソースを染み込ませてビールがススムー！
このレシピの生い立ち
アヒージョを作ってたら焼き鳥にも見えてきて、最終的にはどちらとも言えない美味しいつまみができました！
焼き鳥アヒージョ☆手羽中ネギま!
和風なアヒージョ！ポン酢を使って少しさっぱりだけど甘から〜いタレ焼き鳥☆バゲットにソースを染み込ませてビールがススムー！
このレシピの生い立ち
アヒージョを作ってたら焼き鳥にも見えてきて、最終的にはどちらとも言えない美味しいつまみができました！
作り方
- 1
スキレットにオリーブオイルを入れ、手羽中を皮目を下に並べ、潰したニンニクを真ん中に、ネギを隙間に詰める。
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- 2
弱火にかけて10〜12分ほどグツグツ熱したら1度裏返して2〜3分煮る。
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- 3
強火にして調味料を入れて1〜2分煮詰めたら出来上がり。
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- 4
七味唐辛子をかけて、バゲットなんかも添えて、ビールによくあいます！
コツ・ポイント
鶏が焼ける途中は油ハネする事もあるのでお気をつけくださいっ！ポン酢の代わりに醤油でもまた違った美味しさありそうですが、醤油を使う場合は大さじ1/2ぐらいでもいいかもしれません。ポン酢によって塩辛すぎたり薄かったりするので調整してください！
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Twitter話題和風ネギのアヒージョ Twitter話題和風ネギのアヒージョ
冷蔵庫にネギしか残ってないのでTwitter話題レシピ和風ネギのアヒージョ作りました。日本酒にも合います。
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