簡単★柔らかいジューシーステーキの焼き方
お安いお肉で柔らかくジューシーなステーキの焼き方です^_−☆
国産ステーキだとさらに至福の柔らかさに感動(*´꒳`*)♡
このレシピの生い立ち
試食でいただいたのですが、下の子が噛み切れなかったこのお肉でも噛みきれるように焼きたくて試してみました♡
この焼き方で3歳のチビも美味しく噛み切れてました♪
小さいお子様や年配の方の分は完全に火が通る一歩前で包んでくださいね！
アプリでひらく作り方
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お安い1枚500円くらいのステーキ肉を使用してます。
お肉等は15〜30分常温で置くと更に美味しくなります。
夏以外★ -
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裏側になる面にフォークで刺す
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表面はフォークなしで両面塩胡椒をする。
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油をひいたフライパンにニンニクを入れ香り付けをしたらニンニクを取り出し強火で表面から焼いていく。
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これくらいの焼き色を強火で両面つけ、アルミホイルで包み10分置く。
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冷めにくいように先ほどの火を消したフライパンの上に置いてアルミホイルを包んだ予熱でじっくり温める。
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カットし、出来ればレンジUPし温めたお皿にのせ、タレもレンジUPし温めておく。
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熱々にした今人気のニトスキにのせて、お好みに焼くのもお洒落^_−☆
ダルトンのラウンドパン使用 -
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お安い肉でも焼き方で美味しいステーキになります♡
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ステーキの付け合わせの人参グラッセ レシピID19701011 や万能すりおろしオニオンソースID20300137も試してね
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必ず1番下のクックパッド【お肉を調理する際の注意】を確認してね★
焼き加減が甘く、取り扱いを間違うと食中毒危険あり - 12
話題入りしました(*^^*)
たくさんの美味しそうなつくレポありがとうございました♡
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アメリカ産サーロインステーキで、時間がない時はかぼちゃ、人参、唐辛子を素揚げも美味しいです(*´꒳`*)
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オニオンスライスも敷いたら野菜たっぷり食べれます♪
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いつの間にか10万アクセスΣ（・□・；）
ありがとうございます♡
2016/11月
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コツ・ポイント
片面だけフォークでブスブスと刺し、強火で両面焼き色を付いてからアルミホイルで包み予熱でゆっくり寝かすことで美味しいステーキになります★
リアクション
レシピ作者
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