さつまいものワッフル
atsuko39 @cook_40052084
100％植物由来のラカントSを使って、さつまいものワッフルを作ってみました
このレシピの生い立ち
ラカントSを焼き菓子に使ってみました。
さつまいものワッフル
100％植物由来のラカントSを使って、さつまいものワッフルを作ってみました
このレシピの生い立ち
ラカントSを焼き菓子に使ってみました。
作り方
- 1
ボールに薄力粉、さつまいもパウダー、ベーキングパウダー、ラカントS、塩を入れて泡だて器で丁寧に混ぜます。
-
- 2
別のボールに溶きほぐした卵、牛乳を入れ混ぜ合わせます。
- 3
１に２とはちみつを加え、泡だて器で滑らかになるまで混ぜ合わせ、溶かしバターを加え、さらに混ぜ合わせます。
- 4
ローストしたスライスアーモンドを３にさっくり混ぜ合わせ、生地が完成です。
- 5
熱しておいたワッフルプレートに４の生地（お玉の８分目約８０ｍｌが適量）を流し入れて約２～３分焼きます。
- 6
焼き色がついたら完成！
- 7
＜参考＞
いつも使うブラウンシュガーをラカントSに差し替えて、使ってみました！ -
コツ・ポイント
※粉類は、泡だて器で丁寧に混ぜると事前に粉類をふるわなくてもだまのない状態にすることができます。
※お使いのワッフルメーカーにより、焼き具合が異なると思いますので、焼き具合を確認しながら焼くのがおすすめです。
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