簡単☆箸休め！キュウリのピリ辛即席漬け
さかもってぃ～ @cook_40163925
入浴前に仕込んで湯上がりビールのお供に♪
濃いめの漬け汁で表面だけ味を付けるので短時間で作れます。
このレシピの生い立ち
漬物は美味しいけど塩分が…
これなら濃い味付けだけど味を染み込ませないので、安心♪
いつでもある調味料で簡単に出来るので、昔からよく作ってます。
簡単☆箸休め！キュウリのピリ辛即席漬け
入浴前に仕込んで湯上がりビールのお供に♪
濃いめの漬け汁で表面だけ味を付けるので短時間で作れます。
このレシピの生い立ち
漬物は美味しいけど塩分が…
これなら濃い味付けだけど味を染み込ませないので、安心♪
いつでもある調味料で簡単に出来るので、昔からよく作ってます。
作り方
- 1
胡瓜を乱切りする。
※捻り切ると叩いたのと同じような形になるので、表面積が増え、漬け汁が絡みやすい。 -
- 2
胡瓜と☆をジップロックに入れ、冷蔵庫へ。
- 3
すぐに食べてもよいですが、15～30分おくと味が馴染んで美味しいです。
コツ・ポイント
叩き胡瓜を作るとき棒でバンバン叩くのは音が気になるので、私はいつも捻り切ってます。
辛いのが好きな人はごま油をラー油にして下さい。
すぐに食べたいときは、塩を少し加えるとよいです。
※長時間漬けると水が出て味が薄まるのでNGです。
似たレシピ
-
きゅうりのたたきピリ辛生姜漬け きゅうりのたたきピリ辛生姜漬け
つけ込む前にキュウリをバンバン！叩いて！だから早く味もなじみます。（嫌なことがあった日に♪打ってつけかも！？）ビールのあてにピッタリです！
-
-
-
-
-
-
-
-
韓国風☆キュウリのピリカラ漬け 韓国風☆キュウリのピリカラ漬け
にんにく風味が食欲をそそります。ビールのおつまみにピッタリ◎◎◎普段ビールを飲まないダンナも「ビール飲みてぇ～」ってバクバク食べてました（笑）
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20288251
