いんげんのごま味噌和え♪
あききち♪ @cook_40251912
超かんたん！すぐできます♪
あと一品やお弁当の隙間おかず、お酒のあてにもオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
ごま和えはよく作りますが、あきてきたので味噌を入れてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
すり鉢でゴマをすり、醤油、砂糖、味噌を入れて混ぜ合わせる。
万能みそがない時は赤みそがおすすめです♪ - 2
沸騰したお湯に洗ったいんげんを入れ、茹でる。
- 3
茹でたいんげんをザルにあけ、3㎝程の長さに斜め切りにし、①に入れて和える。
- 4
器に盛って分量外のゴマやかつお節をかける。
コツ・ポイント
ゴマはいい香りが出るくらいすってください♪
お味噌によって辛いときはお砂糖で調節してください(^^)
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