作り方
- 1
パン粉を牛乳に浸して下さい。
- 2
玉ねぎを微塵切りにします。
- 3
ひき肉と微塵の玉ねぎ、薄力粉、ナツメグ、お好みで塩と胡椒をよく混ぜて下さい。
- 4
牛乳に浸したパン粉を合わせて混ぜます。
コツ・ポイント
ナツメグは必須です!
うちではロールキャベツには塩胡椒を入れません。
ハンバーグには軽く塩、粗挽き胡椒を入れています。
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