鶏肉のトマトバジルパスタ

かわちゃん♪
かわちゃん♪ @cook_40103107

お店で出てきても全くおかしくない
自信のパスタです!
このレシピの生い立ち
美味しいパスタを作りたいと思って!!!

鶏肉のトマトバジルパスタ

お店で出てきても全くおかしくない
自信のパスタです!
このレシピの生い立ち
美味しいパスタを作りたいと思って!!!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. 鶏モモ肉 150g
  2. 白ワイン 60ml
  3. ブラウンマッシュルーム 2個
  4. トマト(湯剥き) 半分
  5. スウィートバジル 8枚
  6. バター 15g
  7. ゆで汁 適量
  8. 塩,胡椒 適量

作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きして種をとり1cm角にマッシュルームは5mm角に鶏肉は1cm角
    バジルはあらみじんにしましょう!

  2. 2

    にんにくのみじん切りを最初に鶏肉を焼いた
    油で香りが出るまで炒めましょう。
    にんにくは焦げやすいので必ず弱火で!

  3. 3

    鶏肉を軽く炒め,マッシュルームを入れ塩,胡椒して
    白ワインを加えて煮詰めます。
    味見は必ずしましょう!

  4. 4

    パスタがゆであがる1分前にトマト,バジルを入れ
    軽く温めますそこにバターを加えて
    濃度をつけましょう。

  5. 5

    パスタを入れる時はトングでフライパンにいれましょう!!そうすることでゆで汁も一緒入ります
    後は強火でサッと絡めて完成!

コツ・ポイント

鶏肉は切る前に皮目をしっかり香ばしく焼きましょう
焼いてから切ることで皮から身が外れにくくなります!
仕上げにトマトいれましょう
フレッシュ感がでて美味しいです!!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
かわちゃん♪
かわちゃん♪ @cook_40103107
に公開
飲食で働いて野菜の知識や食材に関する情報、美味しいお料理のレシピなど載せれるようがんばっています✨是非フォローしてみてください❗
もっと読む

似たレシピ