♪梅肉入り大和芋の磯辺揚げ♪
meme★nono @cook_40100602
大和芋に南高梅を練り込んだ磯辺揚げ★*☆♪
ふわぁ～っと広がる 梅の香り♪
大人も子供も♪み～んなでどぉぞ(#^.^#)
このレシピの生い立ち
我が家の定番 大和芋の磯辺揚げに梅肉を練り込んでみました♪
思いの外、ふんわりと口の中で広がる梅の香りが なんとも新鮮でした～
美味しいですよ:*o♪
♪梅肉入り大和芋の磯辺揚げ♪
大和芋に南高梅を練り込んだ磯辺揚げ★*☆♪
ふわぁ～っと広がる 梅の香り♪
大人も子供も♪み～んなでどぉぞ(#^.^#)
このレシピの生い立ち
我が家の定番 大和芋の磯辺揚げに梅肉を練り込んでみました♪
思いの外、ふんわりと口の中で広がる梅の香りが なんとも新鮮でした～
美味しいですよ:*o♪
作り方
- 1
大和芋は皮をむいてすりおろす。
- 2
種を抜いた南高梅を包丁で細かく叩き、すりおろした大和芋によく混ぜる。
-
- 3
12等分に切り分けた焼き海苔に 大和芋を挟み巻く。
*ラップを敷いておくと取るときに楽です。 -
- 4
180°の油で２分～３分、大和芋の表面が固まってきたらOK！ってことで♪
コツ・ポイント
叩いた南高梅は大和芋によ～く混ぜてください。
あまり 揚げ過ぎないように!
写真では抹茶塩を添えてありますが(お好みで)、梅干しの塩分だけで十分です(^_^;)
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