作り方
- 1
材料をすべてHBに投入。
一次発酵までおまかせ。
※メーカーによって、イーストの扱いが違うかもしれません。 - 2
一次発酵が終わったら、８当分して丸める。
-
- 3
オーブン40℃で40〜50分発酵させる。
※常温でもいい。
乾燥に気をつけて、２倍ほどふくらむまで。 -
- 4
ふくらんだら、180℃のオーブンで20分。
コツ・ポイント
発酵具合
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