あったまる〜たら白子豆乳鍋♡たち！だよ
おはまりキッチン @cook_40055546
豆乳と塩麹で芯からあったまる〜♡とろっとおいしいタチ鍋です。北海道だけかな、白子の事をタチと言います。
このレシピの生い立ち
小さい時は嫌いだった白子も今は大好き。お店で見るとつい買ってしまいます。
あったまる〜たら白子豆乳鍋♡たち！だよ
豆乳と塩麹で芯からあったまる〜♡とろっとおいしいタチ鍋です。北海道だけかな、白子の事をタチと言います。
このレシピの生い立ち
小さい時は嫌いだった白子も今は大好き。お店で見るとつい買ってしまいます。
作り方
- 1
鍋半分に出汁を準備する。
- 2
白子をざるに取り塩をふたつまみくらいふり掛け軽く洗い水で流す。一口大に切る。
-
- 3
全ての材料を適当大きさに切り鍋に入れる。
-
- 4
鍋が沸騰したら弱火にし豆乳2カップと塩麹、生姜を入れる。
-
コツ・ポイント
豆乳は最初に入れると沸騰したときに分離しちゃうので最後に入れるといいと思います。塩麹の量は調節してくださいね。
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