しっとり♪練乳バターケーキ

Ma＊Chan
Ma＊Chan @cook_40060636

練乳を使った、バターたっぷりのケーキです。しつこくない、優しい甘さに仕上げてます(*^^*)
このレシピの生い立ち
バターと練乳の消費に(笑)

しっとり♪練乳バターケーキ

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練乳を使った、バターたっぷりのケーキです。しつこくない、優しい甘さに仕上げてます(*^^*)
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材料

パウンド型1つ
  1. 小麦粉 90g
  2. 練乳 40g
  3. ハチミツ 15g
  4. 上白糖 10g
  5. スキムミルク 大さじ１
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  7. バター 100g
  8. 卵 ２個
  9. バニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1

    粉類を計量し、合わせて振るっておく。
    オーブンは180℃に余熱しておく。

  2. 2

    ボウルに上白糖とバターを入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる

  3. 3

    解きほぐした卵を少しずつ加える。分離しやすいので気を付けて!!

  4. 4

    ハチミツと練乳も加えて混ぜる

  5. 5

    振るっておいた粉類を一気に入れて、ゴムベラで混ぜ合わす

  6. 6

    バニラエッセンスを加える

  7. 7

    180℃のオーブンで、25～30分焼く。私は28分焼きました。

  8. 8

    焼き上がったら型から出して、ラップを密着させて、そのまま冷ます

  9. 9

    翌日はバターがより馴染んで、美味しいですよ(*^^*)

コツ・ポイント

有塩バターで作ると、塩味が引き立つケーキになります。
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