アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮を剥いて、食べやすい大きさに切り、塩で洗いぬめりを取っておく。人参は乱切り。
- 2
こんにゃくは耐熱容器に入れてレンジで1分30秒ほど加熱しアク抜きしたら、好きな大きさに切ったりちぎったりしておく。
- 3
フライパンに油を熱し、こんにゃくを入れて炒める。色が変わり始めたら里芋と人参を入れて、２分程炒める。
- 4
豚肉を入れて一緒に炒め、肉の色が変わったら、水を入れる。煮立ったら和風だしの素を入れて、そのまま2〜3分煮てアクをとる。
-
- 5
☆の調味料を入れる。
中火くらいで蓋をして10〜15分、途中かき混ぜながら煮たら出来上がり。 -
コツ・ポイント
私は甘めの優しい味付けが好きなので、薄く感じる方は調味料をお好みで調整してみて下さい♪
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