そうめんをサンマの蒲焼きで☆

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negi222
negi222 @cook_40141088

何にもしたくないときや、寒い冬の夜ご飯など 豪華なそうめんが食べたくて常備していたサンマの蒲焼き缶詰めでひと工夫(〃∀〃
このレシピの生い立ち
何もしたくない日だってありますよね　＿|‾|　...○ そんな時に蒲焼きを入れたら味付けもボリュームも簡単に出ると考えてチャレンジしました☆

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材料

2人分
  1. 乾燥そうめん ２束
  2. 長ネギ 半本
  3. 白菜 2枚
  4. サンマの蒲焼き缶詰め 1個
  5. 塩 少々
  6. 白だし汁 少々

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし始めながら長ネギをと白菜を切ります。沸騰したら鍋に入れます。

  2. 2

    そうめんを入れ一緒に茹でます。

  3. 3

    サンマの蒲焼き缶詰めを開け汁ごと入れます。空いた缶に火傷しないように気をつけながら少しだけ鍋からすくったお湯を入れて鍋に

  4. 4

    白だし汁、塩で味を整えて出来上がり。3分程で全行程が終わりますヽ(〃∀〃)ﾉさらに盛り付けていると丁度いい硬さになじむ麺

  5. 5

    お好みでゆで卵を沈めて汁につけながら食べたり、水分多めに作ると少量の麺でもボリュームあります☆

コツ・ポイント

食卓に出すまで5分ほど！時間をかけないようにすることがアルデンテそうめんで美味しくヽ(〃∀〃)ﾉ沸騰したら蓋をして火を止めても茹で加減調節できてゆっくり作れますがとにかく手っ取り早くできます☆空いた缶をお湯ですすぐとき火傷しないように！

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レシピ作者

negi222
negi222 @cook_40141088
に公開
アレルギーや蕁麻疹が出て食べたいものも制限される食生活を経験してからなるべく添加物を取らないように手作り料理勉強しながら楽しんで作っていますヽ(〃∀〃)ﾉ分量もいつも適当な自分からの脱却も兼ねレシピ作りをしていこうと思いクックパッドを生活の1部に♬味濃い目の自分ですが健康の為に足るべく調味料控えめに美味しくが目標です☆漬物上手な女になりたいと日々精進して参りたいと思いますので見守ってください☆
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