砂肝にんにく炒め

千尋まま
千尋まま @cook_40063061

甘辛砂肝炒め
このレシピの生い立ち
砂肝は大きいままでもプリプリしてて良いですね。
お酒のおつまみにも最適(^^)v

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材料

4人分
  1. 砂肝 350㌘
  2. しょうが 親指大
  3. にんにく 1かけら
  4. 林檎ジャム 1/3

作り方

  1. 1

    ごま油を熱したフライパンに
    にんにくとしょうがとカットした砂肝を
    炒めます。

  2. 2

    塩胡椒して林檎ジャムと醤油で良く炒めましょう。
    味が絡んだら出来上がりです

コツ・ポイント

1,にんにくは皮ごと電子レンジでチョイとちん!
軟らかくなってみじん切りしやすいです。
2,砂肝は蝶々の形のまん中硬い所は切り落とす
3,ジャムは何でも良いと思います。残り物で

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レシピ作者

千尋まま
千尋まま @cook_40063061
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