ニンニクと青ネギの胡麻油炒め

はじめてのつくれぽをする
ちゃびんですよ。
ちゃびんですよ。 @cook_40248535

ビールのあてにしてます。ニンニクのほろ苦さがたまらない！ニンニクと青ネギが好きな人限定ですよ！
このレシピの生い立ち
夏バテ防止のつまみの一つです。インスタントラーメンのトッピングにもいけます。あと、青ネギは白ネギでも韮でもよいです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. にんにニンニク 二かけ
  2. 青ネギ 一束
  3. 胡麻油 大さじ2
  4. ○塩 少々
  5. ○胡椒 少々
  6. ○味の素 少々

作り方

  1. 1

    ニンニクはうすぎりに、青ネギは少し大きめにきる。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を入れて160℃くらいに温め、ニンニクと青ネギの硬い部分を入れてあげ焼きにします。

  3. 3

    ニンニクに程よい焦げ目がついたら、残りの青ネギを入れて炒めます。ここからはスピード勝負です。

  4. 4

    青ネギをいれたらすぐに○を入れて、少し青ネギがへたればできあがり～！

コツ・ポイント

ニンニクは、炒めている間は焦げ目がついてもベタつきがあるようにかんじますが、鍋からおろして少しさめればカリカリになりますよ。真っ黒にしないでね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ちゃびんですよ。
ちゃびんですよ。 @cook_40248535
に公開
https://chyabin.hatenablog.com/料理が趣味の男です。最近は家内がスクワットマジックばかりしていて遊んでくれません。ユラコもほしいと言います。僕は賛成です。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 白菜のしらすとカニカマのスープ煮 ドナルドみち
  2. 茹で野菜　にんじんとキャベツ クッキングえみこさん
  3. パパッとすし飯 studioWAON
  4. (自分用)鶏肉＆野菜をハーブ焼き⚠️グリル hirotic
  5. アーティーチョークのサラダ仕立て モンプチシェフ
  1. 簡単・美味しい リュスティック ぷりマン
  2. アボカドとベーコンと卵のチーズガレット風 おとうふタイシ
  3. サバトマトカレー アクアタイム
  4. 塩麹漬け☆鶏むね肉ハム りおか☆な