メカジキと野菜のトマト味スパゲティ
七味っ子 @cook_40247469
半額メカジキも美味しく 余り野菜と余りトマトピューレで節約(≧∇≦)b
このレシピの生い立ち
半額メカジキをゲットしたので。
アプリでひらく作り方
- 1
メカジキ、ほうれん草は食べやすい大きさ。玉ねぎはいちょう切り、シメジはほぐす。ニンニクはつぶしてみじん切り。
- 2
メカジキにスパイスソルトを振っておく。(家のはニンニク入り)
- 3
フライパンにオリーブオイルを一周たらし、メカジキを焼いていく。
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- 4
全面うっすら焼き色がついたらバットに取り出しておく。またオリーブオイルを一周たらし、弱火でニンニクを炒めて香りを出す
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- 5
玉ねぎ、シメジを炒める。
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- 6
しんなりしてきたらほうれん草追加
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- 7
火が通ってきたら、コンソメとお水15ccくらいいれて溶かしながら炒める
- 8
トマトピューレ大さじ5追加
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- 9
よく混ぜてメカジキ追加
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- 10
味を整えて、ソース完成
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- 11
表示通りに茹でたパスタとフライパンで合わせて出来上がり。バジルと粉チーズがよく合います。
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コツ・ポイント
トマト感が薄めなのでトマト好きな人はもっといれても。
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