苦くない！ゴーヤの下処理〜自己流〜
ゆんわんこ @cook_40095932
ゴーヤは好きだけど、苦すぎるのは苦手
念には念を置いて、苦み処理！
このレシピの生い立ち
何と無くやってみたら、苦くなかった。自己流なので、邪道でごめんなさい。
苦くない！ゴーヤの下処理〜自己流〜
ゴーヤは好きだけど、苦すぎるのは苦手
念には念を置いて、苦み処理！
このレシピの生い立ち
何と無くやってみたら、苦くなかった。自己流なので、邪道でごめんなさい。
作り方
- 1
ゴーヤを縦横半分に1/4に切る。スプーンでワタを取り除く。
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- 2
取り除いたのがコチラ。まだ残ってる感じが…
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- 3
水に濡らしてまたスプーンでがりがり…まだこんなに取れます！
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- 4
このゴーヤでいつものゴーヤサラダを作りました！ワタを全部包丁で切り落としてたときと同じくらい苦くなかった！！
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- 5
苦くない！ゴーヤチャンプルー風サラダ
レシピID:20322603
塩もみしてから茹でてます - 6
スパムとゴーヤのとろとろ卵とじ☆茶碗蒸し風ID:20041422
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コツ・ポイント
濡らしてからまた慎重にがりがり
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