田作り☆出汁をとった後の煮干☆簡単チン!

みみるんるん
みみるんるん @cook_40271780

出汁をとった後の煮干しもしっかり頂き、無駄なくサクサク、美味しくカルシウム!
手軽にもう1品増やせます‼
レンジで簡単!
このレシピの生い立ち
出汁をとった後の煮干しを捨てるのはもったいなかったので!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 煮干し 10匹〜15匹
  2. みりん 大さじ1
  3. 大さじ1
  4. 昆布つゆ(醤油) 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ2
  6. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    出汁をとった後の煮干しを耐熱皿に並べ、電子レンジで5分チンする。

  2. 2

    1本折ってみて、ポリっと折れたらそれで終了。まだ水分が残っているようなら、1分ずつ足して水分をとばす

  3. 3

    フライパンにみりん、酒、砂糖、昆布つゆ(醤油可)を入れ、煮たったらチンした煮干しを入れる

  4. 4

    ある程度水分が飛んだら火を止め、ゴマを入れてあえたら出来上がり!

コツ・ポイント

電子レンジでしっかり水分をとばさないと、サクサクになりません!
油で揚げないからヘルシー。フライパンで長く炒らなくてもいいから簡単!とっても美味しいです!
味の濃さなどは好みにあわせて調節してください!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

みみるんるん
みみるんるん @cook_40271780
に公開

似たレシピ