レンジで簡単！サバフィレの南蛮漬け
食いしん坊家族の台所 @cook_40127990
コストコで買ったサバフィレをアレンジしたくて考えました
電子レンジで南蛮液を作れるので簡単です
このレシピの生い立ち
子供が喜んでくれるお魚レシピを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
醤油、砂糖、お酢、水を合わせて南蛮液をつくる
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- 2
南蛮液の中に薄くスライスした玉ねぎ、細切りにした人参を入れて、ふわりラップをして600Wで7分加熱する
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- 3
サバフィレの骨とヒレを取り除き、一口大にそぎ切りする
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- 4
ビニール袋に片栗粉と薄力粉を混ぜ合わせ、サバを入れて軽くフル
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- 5
フライパンに油をひき、サバを揚げ焼きする
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- 6
こんがりと焼けたら、裏返し、両面焼けたらお皿に盛る
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- 7
お皿に盛った熱いサバの上に南蛮液をかける
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- 8
30分ほど味をなじませる
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コツ・ポイント
魚はししゃも、鮭、豆アジ、ちか、など割と何にでも合います(^^)
リアクション
レシピ作者
食べるのも作るのも大好きな専業主婦です特別な材料を使ったり、プロのような料理はできませんが、子供と夫のお腹と心を満たせればいいなと思い、毎日台所に立っています少しでもお役に立てれば嬉しいですYouTube始めました♪よろしければご覧くださいhttps://www.youtube.com/channel/UC8aPo6beLP2P6pce2rG0fMw
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