爽やか✨柚子大福✨
toshimasu @cook_40018832
柚子の香りが爽やかな大福です✨簡単です✨
このレシピの生い立ち
お正月は毎年花びら餅を作るのですが、お味噌を切らしていることが発覚！大福に変更！となり、普通の大福じゃつまらないなーと、お土産で買った柚子の皮を入れてみたら大好評✨でした♪
アプリでひらく作り方
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☆の材料を耐熱ボウルに入れてヘラで混ぜ、ラップをしてレンジで2分加熱します。
- 2
取り出し、水をつけたヘラでよく練り、また2分加熱して、お餅のようになったら片栗粉の上に移して6等分に分けます。
-
- 3
つぶ餡とみじん切りした柚子の皮をのせて包みます
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- 4
大福の上からも飾りに少し柚子の皮を乗せたら出来上がり✨
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- 5
千葉で柚子の皮の瓶詰めを発見✨
これを使うと簡単です♪ -
コツ・ポイント
餅皮をなるべく大きく広げて包むこと。
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