ｺｺﾅｯﾂｵｲﾙのおからマフィン☆
beauking @cook_40250549
ｻﾗﾀﾞ油でもいいけど、太りにくいおやつならｺｺﾅｯﾂｵｲﾙ！風味もイイです♪
このレシピの生い立ち
おからを使って娘のおやつを考え、小さめのマフィンを作りました♪
ひとくちサイズで食べやすいおやつです♪
ｺｺﾅｯﾂｵｲﾙのおからマフィン☆
ｻﾗﾀﾞ油でもいいけど、太りにくいおやつならｺｺﾅｯﾂｵｲﾙ！風味もイイです♪
このレシピの生い立ち
おからを使って娘のおやつを考え、小さめのマフィンを作りました♪
ひとくちサイズで食べやすいおやつです♪
作り方
- 1
卵は室温に置いておき、牛乳も室温か少しぬるめに温めておく。
- 2
ボウルにｺｺﾅｯﾂｵｲﾙと砂糖とはちみつを計量し、全卵を加えてよく混ぜる。
- 3
１度ふるっておいた粉類(薄力粉・おから・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ)を半量加え混ぜ、粉気がなくなったら牛乳を加える。
- 4
残りの粉類を加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる。
- 5
グラシンをひいたマフィン型に８分目まで流し入れ、170度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで20分くらい焼く。
コツ・ポイント
マフィン型天板12個のミニマフィンで作っていますが、普通のサイズのマフィン型の場合は温度・焼き時間を調整してください。
マフィン型が小さいので、ビニールに生地を入れて絞り袋の要領で型に流し入れてます…
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