ほっこり☆さつまいもご飯

postier_y's cooksnap of when they made ほっこり☆さつまいもご飯.
かとみてぃん
かとみてぃん @cook_40132557

さつまいもの美味しい季節、簡単で美味しいご飯です。大人も子供もほっこりします！
このレシピの生い立ち
さつまいもが美味しい季節だから、と母から教わりました。
年配の父も、小さい姪っ子も喜んで食べたご飯です☆

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材料

  1. お米 2合
  2. さつまいも 250グラム
  3. 酒 大さじ2
  4. 昆布 ５センチぐらい
  5. 塩 小さじ二分の一
  6. 黒ゴマ塩 お好みで

作り方

  1. 1

    さつまいもは厚さ１センチくらいでいちょう切りにし、水に漬けておく（あく抜き）

  2. 2

    お米をといで2合分の水を入れ、酒、塩、昆布を入れて、さつまいもを上に載せる。

  3. 3

    炊飯器でいつも通りに炊くだけ！

  4. 4

    炊けたらさっくり混ぜて、食べるときに黒ゴマ塩をお好みで。（白ゴマでももちろんOK）

コツ・ポイント

ゴマはお好みですが、塩をふったほうがさつまいもの甘さが引き立ってよりおいしいです。
ホントに簡単すぎてコツもないのですが。。。
さつまいも250グラムは中くらいのものを大体1本半くらいです。ちょっと多めでも美味しいかも。

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レシピ作者

かとみてぃん
かとみてぃん @cook_40132557
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美味しいお料理を手早く作れるように日々修行中のワーキングママです。クックパッドの皆さんのレシピに助けられています！
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