おはぎ(三種類)

☆とーも
☆とーも @cook_40079119

無性に食べたくなるあまーいおはぎ。
多く作って、冷凍しています☆
このレシピの生い立ち
もち米、小豆をたくさんいただいたので作りました。

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材料

10個分
  1. もち米 2合
  2. 0.5合
  3. 小豆 500g
  4. 砂糖 300g
  5. きな粉 好きな量
  6. ずんだもちの素 3袋

作り方

  1. 1

    前日の夜から小豆を水に浸しておく

  2. 2

    小豆を煮る。
    1回目10分程煮たら、煮汁を捨てて2回目を30分ほどゆでる。

  3. 3

    砂糖を入れて、潰して粒あんを作る。

  4. 4

    もち米とお米を炊飯器で炊く。水は2.5のところでOK。

  5. 5

    もち米が炊けたら、潰して団子の形を作る。

  6. 6

    サランラップに、餡子を敷き、その上に丸めたもちを乗せて形を作る。

  7. 7

    きな粉と塩、砂糖を加える。
    ずんだもちは、素を使う。

コツ・ポイント

小豆の豆感、もち米の米感を味わいたい方は、潰すのは少しで大丈夫です。
お好みで。

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レシピ作者

☆とーも
☆とーも @cook_40079119
に公開
新米主婦です!!自分の記録用に☆おおざっぱな性格なので、調味料なども大体感覚で入れることが多いです。
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