ウドと長芋の和え物
お悩みさん @cook_40132958
覚えがきで、雑です。はじめてのウド料理！
このレシピの生い立ち
はじめてウドが届いたので。和食になりがちなのをマヨネーズで食べやすく！
アプリでひらく作り方
- 1
洗ったビニール袋に入れて、ウドを電子レンジで加熱。
- 2
加熱したウドのビニールに水を入れて、さらしてアク抜き。
- 3
長芋を薄めに切る。半月やいちょう切りだと和えやすい！
- 4
ウドを食べやすい長さに切る。小口切りのような。
- 5
ウドと長芋をマヨネーズと粉チーズで和える。
- 6
梅肉、鰹節、ごま、しらす、醤油、などなどをお好みで加えるとさらに美味しく、ウドの苦味が紛れます。
コツ・ポイント
好みの量を味見しながら作る！
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