大根の葉と人参の豚味噌丼
あきばな @cook_40119433
ビタミンAもビタミンKも豊富な大根の葉！
豚の油と合わせて吸収力アップ…お肌を乾燥から守ってくれるかも(*^^*)
このレシピの生い立ち
大根の葉が安く手に入ったので。
こちらも安い豚ひき肉と合わせてみました！
大根の葉と人参の豚味噌丼
ビタミンAもビタミンKも豊富な大根の葉！
豚の油と合わせて吸収力アップ…お肌を乾燥から守ってくれるかも(*^^*)
このレシピの生い立ち
大根の葉が安く手に入ったので。
こちらも安い豚ひき肉と合わせてみました！
作り方
- 1
大根の葉、人参は荒いみじん切りにします。
調味料は予め全て混ぜておきます。 - 2
熱したフライパンに油をひき、豚ひき肉に軽く火を通します。
色が変わったら大根の葉と人参を入れ、炒めます。 - 3
人参の色が変わってきたら中火にして調味料を全て入れ、汁気がなくなるまで炒めます。
- 4
熱々のうちにご飯の上に盛りつけ、お好みで卵を乗せたら完成です！
コツ・ポイント
分量は適当です。濃いめの味付けにして卵と混ぜるのが美味しかったです(*^^*)
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