トマトと青じそと乾燥糸こんにゃくの酢の物

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トレテスのこんにゃく
トレテスのこんにゃく @cook_40286504

さっと和えるだけで一品完成！　さっぱりとしていてツルリと食べられるので、お箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
いつもの酢の物に、糸こんにゃくを加えて、食べ応えアップ！　食物繊維もたっぷり。ダイエットやカロリーコントロールにもピッタリです！

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材料

２人前
  1. トマト １個
  2. 青しそ ３枚
  3. 乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」 ２個（25g×2）
  4. しょうゆ 大さじ１
  5. 酢 大さじ２
  6. 砂糖 小さじ１
  7. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    トマトはへたを取って、角切りにする。青しそは細切りにする。

  2. 2

    乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」は熱湯（分量外）につけて戻し、ザルにあけておき、ざく切りにする。

  3. 3

    しょうゆ、酢、きび砂糖を混ぜ合わせ、トマトとぷるんぷあんを入れて、よく和える。

  4. 4

    器に盛りつけ、青しそをのせる。

コツ・ポイント

酢を効かせたい方は、乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」を戻した後、しっかり水洗いして甘みを落としてくださいね。作り立ても、もちろん美味しいですが、作ってから時間が経つほど、味がしみこみ、ますます美味しくなります。

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レシピ作者

トレテスのこんにゃく
トレテスのこんにゃく @cook_40286504
に公開
ローカロリーで食物繊維たっぷり！　ヘルシーでダイエットにもぴったりの『こんにゃく』を使った、美味しいレシピを紹介します。乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」、乾燥粒こんにゃく「粒こんきらり」、「トレテスの生こんにゃく麺」、「おいしく自家製パンが焼ける粉」などの、こんにゃく食品の販売、オーガニック食材の輸入販売の会社『トレテス』のページです。トレテスのHP http://tretes.co.jp/
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