お漬物で生姜焼き
峰村醸造 @cook_40054700
きざみだし漬生姜を利用していつもと一味違う簡単生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
そのまま食べても美味しい「きざみだし味噌漬生姜」。生姜がない時、少し余ってしまった時にの活用術。美味しさそのままのアレンジメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
★を混ぜ合わせてお肉を１０分程漬け込みます。
-
- 2
漬け込んでいる間にキャベツを千切りにしてお皿に盛りつけます。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて、１を漬け液ごと入れ中火で両面焼きます。
-
- 4
煮詰めたら、お皿に盛りつける。
-
コツ・ポイント
★を混ぜ合わせた時２～３分程おくと生姜のうまみが均一になります。
甘めの生姜焼きがお好みの場合は、みりんの量を少し増やして作ってみて下さい。
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