じゃがいもとウインナーのカレー炒め

♡なつみかん♡
♡なつみかん♡ @cook_40053803

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じゃがいもとウインナーとカレー粉は相性◎
ソースとマヨネーズの隠し味で深い味になります♡
このレシピの生い立ち
カレー粉と塩コショウだけだとなんか足りない気がしてソースとマヨを加えたら美味しくできました!

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材料

  1. じゃがいも 小 3個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ピーマン 2個
  4. ウインナー 1袋
  5. カレー粉 大さじ1
  6. ウスターソース 小さじ1/2
  7. マヨネーズ 小さじ1
  8. 塩コショウ 少々
  9. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもは短冊切りにして水にさらす。
    ピーマンと玉ねぎは細切り、ウインナーはななめに切る。

  2. 2

    油を熱したフライパンにウインナーと玉ねぎを入れ炒める。

  3. 3

    油が回ったらピーマンとじゃがいもを加え蓋をして火が通るまで炒める。

  4. 4

    調味料を入れて混ぜ炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

炒める時に箸などであまり触るとじゃがいもが崩れるので、鍋を振りながら混ぜること。
蓋をするとじゃがいもの火の通りが早いです。

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