我が家の鶏つくね
えりか星 @cook_40055860
短時間で美味しいご飯を！
このレシピの生い立ち
我が家のつくねです。子供たちにも好評で、今回は白ネギを入れましたが、もやしを入れたりもします。もやしのシャキシャキの歯ごたえが美味しいですよ。
我が家の鶏つくね
短時間で美味しいご飯を！
このレシピの生い立ち
我が家のつくねです。子供たちにも好評で、今回は白ネギを入れましたが、もやしを入れたりもします。もやしのシャキシャキの歯ごたえが美味しいですよ。
作り方
- 1
白ネギはみじん切りにする。
-
- 2
鶏ミンチに塩コショウを加えて粘りが出るまでこねる。
しょうが、しょうゆ、酒、片栗粉を加えてさらにこねる。 -
- 3
溶きほぐした卵と白ネギを加えてこねる。
-
- 4
形を整えてフライパンでしっかりと焼き色をつける。
-
- 5
両面が焼けたら余分な油をキッチンペーパー等でふき取る。
-
- 6
タレの調味料を加える。
-
- 7
とろみがつくまで加熱する。
-
- 8
お皿に盛ったら出来上がり。
-
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