さつま揚げの緑黄色炒め
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
人参のオレンジとほうれん草の緑が、
食卓に彩をプラス♫あと一品に☆彡
このレシピの生い立ち
少ない材料で食卓に彩を加えようと思い、人参とほうれん草を使って一品作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮をきれいに洗い、皮ごと薄く切る。ほうれん草は根から葉を１本ずつ外し、きれいに洗って食べやすい長さに切る。
- 2
さつま揚げを細切りにする。
フライパンにオリーブ油少々を敷き、温めたら野菜を入れて炒める。
- 3
軽く塩コショウをし、ホウレン草がしんなりしたらさつま揚げを加えて、軽く焼き色が付くまで炒め合わせる。
- 4
鍋肌にしょう油を垂らして香りを立たせ、味を調える。
コツ・ポイント
ほうれん草の代わりに小松菜でも(´・ω・`)
しょう油の量はお好みで加減して下さい。
香りづけ程度に使っているので、小さじ1/3くらい？を１滴ずつ垂らして使っています。
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