ひじきとさつまあげの炒め物

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

栄養たっぷりのひじきに
あつまげをプラスしてボリュームUP。
ごはんに混ぜて混ぜご飯にしてもいいですよ。

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材料

2人分
  1. ・こんにゃく 1/2丁
  2. ・さつまあげ 1枚
  3. ・ひじき 大さじ2
  4. ・にんじん 1/2本
  5. ・醤油 大さじ5
  6. ・みりん 大さじ1
  7. ・酒 大さじ1
  8. ・砂糖 大さじ2.5
  9. ・水 50cc
  10. ・だしの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ひじきは、もどしておく

  2. 2

    さつまあげ、こんにゃくは食べやすい大きさに切り、湯通ししておく。にんじんは、千切りにする

  3. 3

    鍋に、油を熱し、②をいれ、軽く炒める

  4. 4

    ③に、①のひじきをいれ、さらに炒める

  5. 5

    Aの調味料をいれ、汁気がなくなるまで中火で炒める

  6. 6

    お皿に盛ってできあがり

コツ・ポイント

作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/05-07/05-07-02.html にUPしてあります

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レシピ作者

おこおこ
おこおこ @cook_40019431
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おこ食堂のHPを立ち上げました。レシピはもちろん、みなさんが参加できる楽しいコーナーも設置しました。ぜひ、遊びにきてください。http://okosyoku.chu.jp/
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