エリンギと豚肉のオイスターソース炒め

市村未央
市村未央 @cook_40093296

ごはんがすすみます。

このレシピの生い立ち
豚肉の炒めものは定番ですが、オイスターソースで味付け。

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材料

4人分
  1. 豚肉 330g
  2. エリンギ 150g
  3. パプリカ 1個
  4. サラダ油 大さじ1
  5. オイスターソース 大さじ2

作り方

  1. 1

    エリンギは一口大、パプリカは細切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、エリンギとパプリカを加え、さらに炒める。

  3. 3

    野菜に火が入ったら、オイスターソースを加え、混ぜる。

コツ・ポイント

終始強火で。

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レシピ作者

市村未央
市村未央 @cook_40093296
に公開
山梨県在住の料理研究家。我が家の夕食メニューのレポートです。
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