あたりめと大根の煮物
ぱぐﾏﾏ @cook_40045008
あたりめって、もとはイカ。
ならばイカと大根の煮物にしてしまおう！
このレシピの生い立ち
ホームパーティーであまったあたりめを何かに使えないかなぁと思って…
あたりめと大根の煮物
あたりめって、もとはイカ。
ならばイカと大根の煮物にしてしまおう！
このレシピの生い立ち
ホームパーティーであまったあたりめを何かに使えないかなぁと思って…
作り方
- 1
あたりめは水につけて柔らかくなるまで戻す
- 2
大根は一口大に切って、レンジで柔らかくなるまでチンする
- 3
鍋にあたりめの戻し汁としょうゆ、砂糖、みりんを煮立たせ、ダイコンとあたりめを入れて5〜10分煮てできあがり
コツ・ポイント
味付けはお好みで…大根の代わりに里芋でもいいと思います。
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