【おせち】簡単！イカとパプリカのマリネ
おせち料理に！すぐできる簡単マリネです！
このレシピの生い立ち
おせち料理を手作りするので、作りました！
作り方
- 1
ロールイカを一口大に切る。
- 2
オリーブをスライスする。
- 3
鍋を沸騰させ、冷凍パプリカ、冷凍カリフラワー、①のイカを茹でる。
- 4
軽く冷ます。
- 5
ボウルにオリーブオイル、レモン汁、白ワイン、砂糖を入れ、混ぜる。
- 6
雑菌した瓶に④の野菜、②のオリーブを入れる。
- 7
⑤で作ったマリネ液を入れて冷蔵庫で1時間~1晩おく。
コツ・ポイント
オリーブが苦手な方は抜いても平気です！
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