簡単★節約★優しい味【揚げ玉ふわとろ丼】

福泊すり's cooksnap of when they made 簡単★節約★優しい味【揚げ玉ふわとろ丼】.
おくみの's cooksnap of when they made 簡単★節約★優しい味【揚げ玉ふわとろ丼】.
☆ｓ４☆
☆ｓ４☆ @m6s4h2

【働くママ】の節約料理(^^♪
揚げ玉（天かす）に味がしみしみ～でとっても美味しい簡単・節約丼！卵でとじて栄養も満点♪

このレシピの生い立ち
揚げ玉がたくさんあったので！

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材料

２人分
  1. ●揚げ玉（天かす） 40g
  2. ●（溶きほぐしておく） ４個
  3. ●小葱（小口切り） 20g
  4. 〇水 300cc（1.5カップ）
  5. 〇和風顆粒だし 小さじ１
  6. 〇醤油 大さじ３
  7. 〇みりん 大さじ１
  8. 〇酒 大さじ１
  9. 〇はちみつ（砂糖適量でも可） 大さじ１
  10. ※切り海苔（お好みで） 適量

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。

  2. 2

    調味料はこんな感じ。

  3. 3

    下準備完了～♪

  4. 4

    鍋に水を入れて沸騰させ和風顆粒だしを溶かします。

  5. 5

    醤油、みりん、酒、はちみつを入れてひと煮立ち。

  6. 6

    揚げ玉を入れて弱火でグツグツ。

  7. 7

    汁をすってふんわりしてきたら、小葱を入れます。

  8. 8

    全体に混ぜるようにしてさらに煮立たせます。

  9. 9

    溶き玉子を流し入れます。

  10. 10

    箸でクルクルとかきまぜます。

  11. 11

    かきまぜているうちに、玉子が固まりモッタリとしてきます！

  12. 12

    玉子に火が通ったらご飯にたっぷりかけ、お好みで切り海苔をのせて出来上がり～♪

  13. 13

    　　　・・・

  14. 14

    【2017.9.18】
    「天かす丼」の
    人気検索トップ10入りしました(^^♪
    　感謝☆感謝

  15. 15

    　　　・・・

  16. 16

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コツ・ポイント

※揚げ玉を先に煮汁に入れて煮立たせ、しっかり
　汁をふくませておくのがポイント。
　玉子にしっかり火が通っても、ふわふわ揚げ玉
　が入っているので、硬くならずにふわふわ、と
　ろとろの出来上がりに！
※食欲のない時にもとっても食べやすいよ♪

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☆ｓ４☆
☆ｓ４☆ @m6s4h2
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【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる！ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪　　（ブログURL　http://ameblo.jp/s4-s4）
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