簡単！鶏ササミの筋取り&冷凍保存方法

♡ほこ♡'s cooksnap of when they made 簡単！鶏ササミの筋取り&冷凍保存方法.
まめはっぱ's cooksnap of when they made 簡単！鶏ササミの筋取り&冷凍保存方法.
まめはっぱ's cooksnap of when they made 簡単！鶏ササミの筋取り&冷凍保存方法.
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emina：） @cook_40271205

不器用さんでもフォークとレンジでちゃちゃっと出来るササミの筋取り&冷凍保存方法
このレシピの生い立ち
鶏ササミは減量レシピでよく使うので
思い立った時に楽に使えないか？と思いつきました。
予定がない日、ササミが安かった日に買ってきて加熱してテレビを見ながらほぐして冷凍庫へ！ならズボラなわたしでも楽にできます☻

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材料

  1. 鶏ササミ いくつでも
  2. 塩コショウ 適量
  3. 酒 適量

作り方

  1. 1

    ササミの筋をキッチンペーパーで持ち、
    フォークの間に筋を差し入れジグザグにフォークを動かすと筋がとれるさやすくなる

  2. 2

    全て筋が取れたらレンジ可能なお皿にササミを並べ、酒、塩コショウ、をふりかけラップをする

  3. 3

    レンジで火が通るまで600W5分半加熱する(少量の場合500W4分)

  4. 4

    火が通ったら余っている酒を捨て、荒熱が取れるまで放置し荒熱が取れたら細かくほぐし適量に分けてラップで包み冷凍庫へ

  5. 5

    フォークだと上手く取れない方は某番組で紹介されていた割り箸で上下して筋が取れる方法だと上手く取れるかも！

  6. 6

    2015.1.25
    皆様のおかげで話題入りできました！ ありがとうございます！

  7. 7

    2018年9月28日発売⭐
    「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気節約おかず108」
    に掲載されました！

コツ・ポイント

不器用さんでも慣れると筋はスルスル取れます。
加熱後放置はバットに並べておくと熱が冷めやすいです。
加熱時、まれに軽い破裂音がする場合がありますので気をつけて下さい

リアクション

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つくれぽ (66)

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レシピ作者

emina：）
emina：） @cook_40271205
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ずぼら主婦！簡単で工程少ないのに美味しいそう！ステキ！なレシピばかり好んで作ってます☻
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