簡単♪冷めてもふっくら豚ロース生姜焼き
econoko @cook_40122631
冷めても美味しい(^.^)
お弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
私自身、豚肉の生姜焼きが大好物
いろいろ試してこうなりました
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロースは一枚ずつ広げ、茶こしで小麦粉を薄目に振る
表面に振ったら重ね合わせることで裏面にも付きます -
- 2
フライパンにサラダ油を熱して、豚肉を一枚ずつ焼きます
-
- 3
その間に＊のタレを合わせておきます
-
- 4
焼いた肉は順にお皿に取り出していき、焼き終わったフライパンにタレを投入、フツフツさせてね
-
- 5
そこへ先程の豚肉を再度入れて、タレを絡めながら炒めて出来上がり
-
コツ・ポイント
小麦粉をまぶすことで仕上がりがふっくらします
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