◆海老とアスパラの中華マヨネーズ和え♪◆
★結衣★ @cook_40054959
茹でた海老とアスパラをピリ辛マヨネーズで和えてみました♪
子どもたちにも大好評です ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
海老をマヨネーズで和え、豆板醤でピリ辛感をプラスしてみました。
グリーンアスパラガスで色も鮮やか☆”
おかずにも良し、おつまみにも良しの一品です♪ !o(⌒囗⌒)oΨ
アプリでひらく作り方
- 1
① 海老は尾を残して殻をむき、背開きにする。
片栗粉・塩をもみ込み、よく水で洗いしておく。 - 2
② アスパラガスは根元を切り、硬い部分の皮を剥く。５㎝に切っておく。
- 3
③ 湯を沸かしアスパラガスを茹でて取り出す。
次に海老を茹でて、水気をよくふき取っておく。 - 4
④ ボールに★マヨネーズ・豆板醤を入れて混ぜ合わせ、③のアスパラガスと海老を加えてあえたら出来上がり♪
コツ・ポイント
海老とアスパラガスを下準備し、同じお湯で湯がくと楽チンです。
後はピリ辛マヨネーズに合えるだけ♪
とっても簡単に出来ますよ ヽ(=´▽`=)ﾉ
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