かぼちゃのちぎりぱん

●材料の「大1」は、付属の「大スプーン1杯」の意味です。
「小さじ」「大さじ」は市販の計量スプーンのことです。

パンケースに、パン羽根をセットする。
ドライイースト以外の小麦粉、水などをパンケースに入れる。

パンケースを本体にセットし、イースト容器にドライイーストを入れる。
メニュー「パン生地コース」を表示させ、スタートする。

ピッピッと鳴ったら「取消」を押して生地をすぐ取り出す。

※そのまま放置すると、さらに発酵が進みます。
※生地の配合を変えると発酵が遅くなることがあります。

スケッパーで生地を8等分する。
きれいな面を出して丸め、ふきんをかけて約15分休ませる。

●成形する
手で軽く押さえてから、もう一度丸めなおす。
タコ糸を使って、生地を放射状に縛る。

●発酵させる
きれいな面を上にして並べ、霧吹きをする。

30～35℃で40～60分（約2倍の大きさになるまで）発酵させる。

●焼く
170～200℃に予熱したオーブンで約15分焼く。

●仕上げ
かぼちゃの種を飾る。