さつまいものふんわりちぎりパン

minto01
minto01 @cook_40116675

さつま芋とごまのふんわりちぎりパンをHBの生地コースで簡単に!さつま芋がおいしい♪
このレシピの生い立ち
焼きたての食パンは切るのが大変!そこでちぎって食べられるちぎりパンにはまってます♪

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材料

1斤分
  1. 強力粉 200g
  2. 薄力粉 50g
  3. 砂糖 20g
  4. 3g
  5. バター 20g
  6. スキムミルク 10g
  7. 180ml
  8. ドライイースト 3g
  9. さつまいも 1/2本
  10. ごま 適量

作り方

  1. 1

    さつま芋とごま以外の材料をケースに入れてパン生地コースでスタート

  2. 2

    さつま芋は角切りにして、電子レンジでゆでておく

  3. 3

    具を入れる合図でさつま芋とごまを投入する

  4. 4

    生地ができたら12等分にまるめ、ぬれふきんを掛けベンチタイム10分

  5. 5

    6個ずつ並べ35度で40分2次発酵する。

  6. 6

    190度のオーブンで16分焼く

コツ・ポイント

普通の食パンより少し甘めのパンにさつまいもを入れてみました。さつま芋が小さいと出来上がったときどこにいったかわからなくなっちゃうかも。お好みの大きさで♪

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レシピ作者

minto01
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料理のモットーは早くおいしく作る事! それで体によければ言う事なし。 日々簡単料理を探求してます。
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