甘塩鮭の白だし焼き
けろっぴン @cook_40061567
話題入りありがとうございます。
シンプルに美味しい鮭を楽しむコツ。
炊き込みやまぜご飯にも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ちょっと辛めが好きなので甘塩に塩をふって焼いていましたが白だし+酒をかけてしばらくおいて焼いたら旨みも足されて美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭1切れに対し、白だしと酒を小さじ1くらいをかけ10分くらい。
- 2
ごはん作りの一番先にかけておくと味が良く入ります（かけて準備してます）
-
- 3
普通に焼きます。
グリルかトースターでホイルをひいて焼いてます。 -
- 4
クックのニュースに取り上げで頂きました☆ありがとうございます（R2/9月）
コツ・ポイント
白だしはかけ過ぎ注意です。
焼きも少し短めでふっくら焼きます。
リアクション
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