ふるふるコーヒー寒天
びすこたん @cook_40094220
インスタントコーヒーを使った苦味の効いたコーヒー寒天です。
アイスと合わせて食べると美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
インスタントコーヒー使い切れないので、粉寒天でコーヒー寒天にしてみました。
甘さ控えで、さっぱり大人味です。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に水・粉寒天を入れ混ぜながら火にかける。
沸騰したら弱火にして更に2分煮溶かす。
- 2
砂糖を加え溶かし火を止める。
インスタントコーヒーを加え溶かし混ぜ粗熱を取る。
-
- 3
粗熱が取れたら、水で濡らした容器に流し入れ冷蔵庫で冷やす。
-
- 4
固まったら包丁でサイコロ状に切り分ける。
器に盛り付け牛乳・練乳を混ぜたクリームをかける。
（コーヒーフレッシュでも） -
コツ・ポイント
インスタントコーヒー・砂糖の分量は、お好みでどうぞ。
甘さ控えめに作って、バニラアイスと一緒に食べるとちょうど良い甘さになります。
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