・お花ごはん
温野菜れんこんを花形にくり抜く。
粥に錦糸卵、桜でんぶ、青のり、温野菜れんこんを盛り付ける。

・鮭の照り焼き
やさしい素材さけ入りムース（たんぱく21）を約7分間蒸す。

しょうゆ、みりんを混ぜ合わせ②の表面に塗り、バーナーで焼き色がつくまで焼く。

・付け合せ
温野菜こまつな、れんこんは形を切り抜き、自然解凍させて盛り付け、最後にケチャップをかける。

・ウインナーソテー
やさしいおかずみためがウインナーを約7分程蒸す。
バーナーで表面に焼き色がつくまで焼く。

・卵焼き
やさしい素材たまごを約7分ほど蒸す。
バーナーで表面に焼き色がつくまで焼く。

・豆腐サラダ
豆腐、やさしい素材キャベツ、トマト、とけないコーンを一口サイズにカットする。
ドレッシングと和える。

・豆乳プリン
水、豆乳、砂糖にとろみ調整剤を入れとろみをつける。
型抜きした赤メロン、マンゴーを盛り付ける。