ちくわの包み揚げ

こうさちママ
こうさちママ @cook_40096128

残ったシュウマイの皮で違う物できました♪
このレシピの生い立ち
いつも中途半端に余ってしまう皮を何とかしたくて。ワンタン、餃子の皮、春巻き、皮なら何でもできると思います♪

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材料

12個分
  1. ちくわ 3本
  2. 明太子(たらこでもOK) 1/2はら
  3. マヨネーズ 少々
  4. シュウマイの皮 12枚
  5. 小麦粉 少々
  6. 少々

作り方

  1. 1

    ちくわに1箇所切り込みを入れて開く

  2. 2

    明太子の身だけをスプーンで取って開いたちくわに塗る

  3. 3

    マヨネーズも絞り入れる
    ※後で包んでしまうのではみ出ても気にしない!

  4. 4

    ちくわを4等分に切り、シュウマイの皮で全体を包み込み、水で溶いた小麦粉で止める

コツ・ポイント

中身は適当でも大丈夫!包む時だけはみ出さないように端は丁寧に包みます。
揚げている時に中身が出て来てしまうと油が跳ねちゃいます(>_<)

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レシピ作者

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