無花果と生ハムフレッシュゆずこしょう添え

あんみつ☆'s cooksnap of when they made 無花果と生ハムフレッシュゆずこしょう添え.
わらし's cooksnap of when they made 無花果と生ハムフレッシュゆずこしょう添え.
まりも97525's cooksnap of when they made 無花果と生ハムフレッシュゆずこしょう添え.
槙かおる
槙かおる @maki_kaoru

旬のフルーツと生ハムにゆずこしょうを添えると、おしゃれな大人のおつまみができます！

このレシピの生い立ち
2014年度の手作りゆずこしょうを作ったので、それに合う料理やおつまみを考えています。
市販のものにくらべ塩分を15%に押さ、唐辛子よりゆずの配分を多くし、オリジナルで香りがよく、色々と楽しんでおります。

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材料

4人分
  1. 無花果 1個
  2. 生ハム 4枚
  3. ゆずこしょう 少々
  4. レシピID : 20434623大分の感動のフレッシュ！ゆずごしょう

作り方

  1. 1

    いちじくは皮をむき、縦に8等分に切る
    生ハムは細長く二等分にする
    いちじくに生ハムを巻きゆずこしょうを乗せて完成です

コツ・ポイント

◆生ハムは、安価な切り落としでもOK
◆秋から冬の果物なら生ハムとゆずこしょうの相性がいいです。
柿、洋なしがおすすめです

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レシピ作者

槙かおる
槙かおる @maki_kaoru
に公開
気合入れずにひと手間かけてゆる～くお料理流行りの料理から昔なつかしいおばぁちゃんの料理を紹介しています毎週水曜日連載！｢コープのにこにこレシピ｣http://www.coopnet.jp/cnot/niconico_recipe/遊びに来てね♪2014年、レシピエールに選んで頂きました♪頑張ります※料理写真やレシピは時々手直ししています。ご了承ください
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