簡単もう一品♪わさび＆ちくわの和風サラダ

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春南灯
春南灯 @cook_40165623

ねぎわさびマヨが爽やか♪
おつまみ＆夜遅い食事＆もう一品おかずに♪
ヘルシーなのに満足感♪
きゅうりに下味がポイント♪
このレシピの生い立ち
仕事で夜遅くなりがちな食事(´Д` )
あまり重いものを食べると、翌日に引きずるお年頃・・・健康診断もきになるしー。体重も。。
で、冷蔵庫にあった野菜＆調味料で満足レシピができました♪我が家の定番です
お家呑みでの、おつまみにも好評です♪

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材料

2人分
  1. ちくわ 3本
  2. きゅうり 1本
  3. ★きゅうり下味用分量★
  4. ★和風ドレッシング 小さじ1/2〜小さじ1
  5. ★わさび(チューブ) 1cmくらい
  6. ☆わさびマヨ用分量☆
  7. ☆長ネギ 10cmくらい
  8. ☆マヨネーズ 大さじ1〜1.5
  9. ☆和風ドレッシング 小さじ1/4
  10. ☆わさび(チューブ) 2cmくらい

作り方

  1. 1

    きゅうりを、細切りにする♪
    ビニール袋に、きゅうりを入れ、
    よく混ぜ合わせた★きゅうり下味用★を入れ、袋の口を持ち振る♪

  2. 2

    1は、振って全体に調味料が行き渡ればOKです♪
    シャッキリしなくなっちゃうので、絶対に袋をもまないで♪

  3. 3

    長ネギを、小口切りにします♪
    ☆わさびマヨ用分量☆の調味料と混ぜ合わせておきます♪

  4. 4

    ちくわを、タテ半分に切り、こちらも細切り♪2〜3mm幅が食べやすいかな？♪
    きゅうりと長さを合わせると、食べやすいです♪

  5. 5

    お皿に、下味をつけたきゅうりを敷き、その上にちくわを盛る♪頂上に、３の、わさびマヨを載せて♪できあがり♪

  6. 6

    和風ドレッシングがなければ、ポン酢でも♪

  7. 7

    あれば、トマトとか赤いものを添えると、彩りよくなります♪

コツ・ポイント

きゅうり細切りは、端っこ以外は、なるべく長め4〜5cmを意識して切ってみて下さいね♪
わさびの量は、お好みで調整してください♪
◎きゅうり下味段階で、ゆでて水気を切ったモヤシを半袋分追加しても美味しいです♪その時は、★&☆分量1.5倍に♪

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レシピ作者

春南灯
春南灯 @cook_40165623
に公開
こんにちは♪料理大好き！食べるの大好き！春南灯です♪以前は、料理が苦手でしたが、食への飽くなき探究心(？)により、なんとか美味しいものが作れるようになりました♪・「クックパッド大好評の作りおきレシピ」（P.61)に、豚肉と玉ねぎのマリネが掲載されました♪・'17.11頂戴した、つくレポが160件になりましたm(__)m♪これからも、どうぞよろしくお願いします(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾
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